李建文（1940年-2006年4月），男，汉族，1963年西北农学院畜牧兽医系畜牧专业毕业。曾任畜牧系主任（1992年5月-1995年9月），奶山羊研究室主任。曾任校第四届学术委员会委员，校中级职称评委。曾兼任西北农业大学秦巴研究中心主任，硕士生导师，国务院特殊津贴获得者。曾任全国、陕西省养羊研究会常务理事、副理事长，农业部畜牧扶贫顾问，国家畜禽品种审定委员会羊专业委员会委员。

　　工作期间，参与国家及省部级科研19项，其中主持10项。为中欧奶业合作研究所，合作研究的中方负责人。发表论文42篇，主参编专著13本。

　　曾获全国科学大会、国家科技进步二等奖及省部级一等奖9次。被农轻商三部评为先进个人，中国畜牧兽医学会授予重大贡献荣誉奖。获农业部扶贫先进集体和省扶贫先进个人。