为了进一步助力铜川市肉牛产业高质量发展，8月1日，陕西省肉牛产业技术体系首席专家胡建宏教授，中国（丽水）两山学院“两山”价值转化研究院院长、“丽水山耕“农业发展研究院院长丁志远教授，中国两山(丽水)学院黄河研究院常务副院长、陕西两山实业集团公司董事长赵志国，铜川亚蒙养殖有限公司胡铜发总经理等一行赴铜川市耀州区关庄镇政府就肉牛产业高质量发展示范基地建设开展座谈交流及项目对接。

洽谈合作意向

胡建宏表示，尽管我国牛肉消费总量全球排名靠前，但人均消费量仍远低于欧美国家水平。‌近年来，随着国民生活水平的不断提高，膳食结构正在优化，‌肉类消费中牛肉占比逐渐增加。虽然2023年以来活牛和牛肉价格一路下跌，但优质牛肉价格依然坚挺，地方品种肉牛发展前景良好，目前优质高档牛肉产品仍然供不应求。

近年来，铜川市‌致力于肉牛产业提质增效，‌促进肉牛产业全产业链高质量发展。铜川亚蒙养殖有限公司借助药王“孙思邈”养生铜川的品牌效应，开发了中草药饲料添加剂，围绕“中医牧业”改善肉牛养殖模式，形成肉牛养殖关键核心技术。从选择好品种到提高母牛繁殖率，再到生产功能性牛肉等，铜川市围绕“中医牧业”模式大力发展优质牛肉产业链，发挥引领示范作用。

胡建宏教授发言

丁志远表示，新质生产力、新技术和新产业共同构成了推动高质量发展的核心力量。肉牛产业作为畜牧业的重要组成部分，通过技术创新和产业升级，正在逐步实现现代化和高质量发展，不仅有助于提高肉牛业生产效率和产品质量，而且能够促进区域经济的可持续发展。而铜川作为中草药历史文化悠久城市，将肉牛产业与“中医牧业”有机结合，在延长中草药发展产业链发展的同时，发展具有地域特色的肉牛产业，打造陕西乃至全国肉牛产业高质量发展的亮点。

座谈交流

耀州区农业农村局、发改局、关庄镇政府相关领导针对项目落地耀州区表示热烈欢迎，对项目合作的前期基础、合作主体、技术服务等均进行了深入交流，对于合作资金、技术流程、配套设置以及环保措施等提出了建议和意见，对通过苏陕项目合作的可行性进行了充分讨论，表示后期不断加强合作与交流，促进项目早日落地耀州，不仅有利于推动耀州区肉牛产业的高质量发展，同时为实现农业绿色转型和乡村振兴提供了新的思路。